Мои любимые легкие и полезные рецепты для летних пирогов
Лето — время для вечеринок, пикников и приготовлений пищи, но это не означает, что ваши планы относительно здорового питания должны быть отложены до сентября. Возможно, мы тайно возбуждаем себя за то, что сопротивляемся чипсам, сырным соусам и гамбургерам, но затем наступает десерт. Разве вы не заслуживаете немного сладкого угощения после того, как тщательно поели весь день?
Рецепт, который мыф сегодня приведём, был позаимствован на cookinghub.ru, где можно найти и другие рецепты пирогов.
Хитрость заключается в том, чтобы следить за теми покупными лакомствами, которые могут быть загружены тоннами дополнительного сахара, химикатов и консервантов. Почему бы не принести десерт на следующую вечеринку, чтобы вы могли контролировать выбор и количество сахара. Эти 2 рецепта настолько просты, легки в приготовлении и вкусны, что вы станете звездой вечеринки. Кроме того, они настолько просты, что вы можете заставить своих детей делать их для вас!
Смешанный фруктовый ягодный пирог
Собираете ли вы свои фрукты или покупаете фрукты на местном рынке, этот пирог — победитель. Кроме того, используя одну корку вместо двойной, вы уже сокращаете количество калорий в этом вкусном лакомстве. Сделайте приготовление десерта еще проще с помощью предварительно приготовленной корочки. Имеется много готовых корок из цельной пшеницы и мюсли хорошего качества. Этот рецепт настолько прост, что вы просто смешиваете, разливаете и запекаете!
Смешайте в большой миске и оставьте на 10 минут:
4 чашки свежих фруктов на ваш выбор (выберите один или комбинацию из ваших любимых — клубника, черника, ежевика, малина, яблоки)
От 1/4 до 1/2 чашки сахара (или ваш любимый подсластитель — например, мед, сырой мед, нектар агавы)
Примечание: свежие сладкие фрукты не нуждаются в большом количестве добавленного сахара, поэтому начните с 1/4 стакана, перемешайте, попробуйте и решите, хотите ли вы добавить немного больше сахара.
Тапиока 1/4 стакана минуты (или ваш любимый загуститель — такой как кукурузный крахмал, аррорут)
примечание: мне нравится использовать 2 столовые ложки тапиоки и 2 столовые ложки чиа, чтобы загустить начинку для пирога и придать ей питательный импульс.
Налейте ингредиенты в корку для пирога, накройте фольгой и запекайте около 60 минут при температуре 350 градусов (положите форму для выпечки на противень, чтобы избежать грязной чистки, если фрукты пузырились). Снять фольгу и запекать еще 5-10 минут. Круто и наслаждайся!
Пирог с лаймовой начинкой
Да, я знаю. Вы не можете назвать Key Lime Pie здоровым десертом, но иногда мне просто нужно кусочек. Я обнаружил, что мне больше не нравится вкус ресторана и купленных в магазине пирогов. Они настолько загружены дополнительным сахаром, что вы даже не сможете насладиться ароматом лайма. Кроме того, многие купленные в магазине пироги содержат от 3000 до 5000 калорий. Количество калорий на порцию делит это на 8 (около 375-625 калорий на ломтик), но не каждый разрезает пирог на 8 маленьких порций. В действительности, большинство из нас, вероятно, едят ломтик, содержащий около 1000 калорий.
Что делать, если вы могли бы сделать простой домашний пирог с лаймом с долей калорий и потрясающим вкусом. Более того, это займет всего 5 шагов (на самом деле только 3 шага действия, включая измерение, взбивание и налив).
Купите корку Грэм Крэкер хорошего качества (без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы!)
Взбейте вместе 1 (14 унций) сгущенного молока с сахаром и 4 яичных желтка (занимает около 1 минуты вручную)
Добавьте 1/2 стакана свежего или бутылочного сока Key Lime и взбейте (требуется около 1 минуты, чтобы смесь слегка загустела)
Залить начинку в корку и выпекать при температуре 350 градусов 15 минут.
Полностью остудите пирог, затем охладите в холодильнике в течение 8 часов.
Лично я считаю, что самое сложное — это подождать 8 часов, чтобы подать пирог! Этот пирог настолько вкусный, что вам даже не нужно добавлять дополнительные сливки для начинки. Несколько ломтиков лайма сверху для гарнира придают вашему пирогу профессиональный вид.
Поэтому в следующий раз, когда вы пойдете на вечеринку и захотите принести легкий домашний десерт, который сбьет с ног всех нос, попробуйте один из этих рецептов. Держите под контролем калории и ингредиенты, зная, что вы едите. Вы все еще можете есть здоровую пищу и время от времени позволять себе побаловать себя Здоровый образ жизни — это поиск правильного баланса, который работает для вас.